در راستای بحث استیکها امروز استیکی با یک روش من درآوردی از خود در کردم که نگو :e420:
روش کار :
خرید گوشت استیکی (در مورد من Rib-Eye) از فروشگاه.
زدن روغن زیتون و نمک دریا به هر دوطرف گوشت.
داغ کردن تابه چدنی از اینهایی که وسطش خط خطی داره تا سر حد ذوب :دی
ریختن روغن درون سینی فر و گذاشتن آن در فر داغ تا روغن هم داغ شود .
گوشت را انداختم توی تابه و تا جایی که میشد هر دو طرفش را بدون ریختن روغن در تابه گریل کردم وقتی که حسابی گریل شد روی گوشت روغن مایع ریختم که منجر به کثافت کاری عظیمی در اطراف گاز و آشپزخانه شد :)))
روغن به قدری بود که یک طرف گوشت در روغن سرخ شد سپس گوشت را برگرداندم و اون طرفش رو هم سرخ کردم ولی نه خیلی.
بعد سینی که تهش یک کمی روغن ریخته بودن گذاشته بودم توی فر داغ بشه رو درآوردم گوشتها رو گذاشتم داخلش روی هر تکه یک مقداری
Kreuterbutter (کره ای که توش سبزی داره) ریختم گذاشتم توی فر داغ 4-5 دقیقه موند.
بعد درآوردم و نوش جان کردیم .
کل مدت زمان پخت از لحظه ای که گوشت رو انداختم توی تابه حدود 8 تا 10 دقیقه .
وسطش صورتی ولی پخته شده و حسابی آبدار بود.
یعنی دست گُلِ خودم درد نکنه
خوردنش با سالاد و French Dressing و سیب زمینی تنوری که رویش Sour Cream ریخته بودم به قدری لذت بخش بود که مامانم از گناه به گند کشیدن آشپزخانه ی خوشگلش گذشت
Dariush نوشته: هم‌اکنون بهترین زبان برای آموختن برنامه‌نویسی به نظر من پایتون است. یک نگاهی به آن بکنید، مطمئنم خیلی به شما در آموختن برنامه‌نویسی کمک خواهد کرد. جاوا اسکریپت خیلی زبان بی‌در و پیکری‌ست، از آن آغاز نکن هرگز!
سی شارپ هم به نظر من برای شروع خیلی خیلی خوب است به دلایل زیر :
1 - مالتی پلتفرم است (در لینوکس و مک میتوانید از
Mono استفاده کنید ، همچنین برای برنامه نویسی سیستم عامل های IOS و Android و ویندوز فون هم میتونید ازش استفاده کنید)
2 - با اینکه از دارایی های مایکروسافت محسوب میشه ولی رایگانه و میتونید از Visual Studio Express که باز رایگانه برای درست کردن برنامه استفاده کنید. در محیط های دیگه هم IDE مونو هستش .
3 - کسی که سی شارپ میداند میتواند کدهای نوشته شده به زبان C++ را بخواند و درک کند یعنی در آینده خیلی نباید به خودش فشار بیاورد تا C++ یا C یاد بگیرد هر چند که یادگیری این دو زبان همواره از بقیه (به جز زبانهای سطح پایین) سخت تر بوده به خاطر گستردگی بیش از حدشون.
4 - با سی شارپ میشود خیلی سریع برنامه نویس شد و برنامه های تجاری درست کرد و درآمد داشت.
5 - برنامه نویسی ویژوال در سی شارپ بسیار ساده است و همان طور که میدانید برنامه هایی که رابط گرافیکی دارند همه پسند تر هستند و البته از نظر بازاریابی و مسایل اقتصادی حرفه ای تر هم هستند. همچنین ما در زمانه ای هستیم که رفته رفته برنامه های کنسولی دارند جای خود را به برنامه هایی با رابط گرافیکی میدهند و حتا کاربران یونیکس لایکها هم از دست این روند در امان نیستند. البته در سی شارپ هم میشود برنامه های کنسولی ایجاد کرد به سادگی هر چه تمام تر.
6 - برنامه نویس مجبور نیست چرخ را از اول اختراع کند => افزایش سرعت در برنامه نویسی.
7 - از همه مهم تر یک برنامه نویس سی شارپ درگیر مدیریت حافظه نیست
ولی به طور کلی برای دانشگاه اغلب باید از C/C++ شروع کرد و بیشتر کتابها هم در باره ی همینهاست که البته قدرتمند ترین زبانهای سطح میانی هم همین دو تا هستند.
sonixax نوشته: سی شارپ هم به نظر من برای شروع خیلی خیلی خوب است به دلایل زیر :
1 - مالتی پلتفرم است (در لینوکس و مک میتوانید از Mono استفاده کنید ، همچنین برای برنامه نویسی سیستم عامل های IOS و Android و ویندوز فون هم میتونید ازش استفاده کنید)
2 - با اینکه از دارایی های مایکروسافت محسوب میشه ولی رایگانه و میتونید از Visual Studio Express که باز رایگانه برای درست کردن برنامه استفاده کنید. در محیط های دیگه هم IDE مونو هستش .
3 - کسی که سی شارپ میداند میتواند کدهای نوشته شده به زبان C++ را بخواند و درک کند یعنی در آینده خیلی نباید به خودش فشار بیاورد تا C++ یا C یاد بگیرد هر چند که یادگیری این دو زبان همواره از بقیه (به جز زبانهای سطح پایین) سخت تر بوده به خاطر گستردگی بیش از حدشون.
4 - با سی شارپ میشود خیلی سریع برنامه نویس شد و برنامه های تجاری درست کرد و درآمد داشت.
5 - برنامه نویسی ویژوال در سی شارپ بسیار ساده است و همان طور که میدانید برنامه هایی که رابط گرافیکی دارند همه پسند تر هستند و البته از نظر بازاریابی و مسایل اقتصادی حرفه ای تر هم هستند. همچنین ما در زمانه ای هستیم که رفته رفته برنامه های کنسولی دارند جای خود را به برنامه هایی با رابط گرافیکی میدهند و حتا کاربران یونیکس لایکها هم از دست این روند در امان نیستند. البته در سی شارپ هم میشود برنامه های کنسولی ایجاد کرد به سادگی هر چه تمام تر.
6 - برنامه نویس مجبور نیست چرخ را از اول اختراع کند => افزایش سرعت در برنامه نویسی.
7 - از همه مهم تر یک برنامه نویس سی شارپ درگیر مدیریت حافظه نیست
ولی به طور کلی برای دانشگاه اغلب باید از C/C++ شروع کرد و بیشتر کتابها هم در باره ی همینهاست که البته قدرتمند ترین زبانهای سطح میانی هم همین دو تا هستند.
همه‌ی اینها درست است اما پایتون را من برای آموزش برنامه‌نویسی بسیار عالی می‌بینم چرا که خیلی به یک زبان الگوریتمیک و همچنین زبان طبیعی نزدیک است. بیشتر این چیزهایی که گفتی را هم دارد میلاد جان از قبیل اینکه آنهم کراس‌پلاتفرم است و کاربر نیازی به مدیریت حافظه ندارد و ... . اینجا من بیشتر پیشنهادی به بانو آلیس برای آسان شدنِ یادگیری برنامه‌نویسی، بعدتر که ایشان اندکی با اصولِ برنامه‌نویسی آشنا شدند می‌توانند با درنظر گرفتنِ تمامِ این فاکتورها یک زبانِ ایده‌آل برای خود برگزینند. اکنون من تصور می‌کنم بهترین زبان برای آغاز یادگیری برنامه‌نویسی پایتون است.
[ATTACH=CONFIG]3152[/ATTACH]
اینهم به یاد دوستمان [MENTION=307]undead_knight[/MENTION]:
[ATTACH=CONFIG]3153[/ATTACH]
Dariush نوشته: اینجا من بیشتر پیشنهادی به بانو آلیس...
من که نمی‌خواهم برنامه‌نویسی یاد بگیرم و به دردم نمی‌خورد.
فقط باید چند واحد آن را بگذارنم... سپاس از شما.
تازه فکر می کنم از دانشجویان همان C را امتحان می گیرند. من که می گویم آلیس برو همان کتابت رو درست بخون تا هر جا رسیدی، مطمئن باش تا اونجا رو هر چی سوال میدن می نویسی.
بعضی بچه ها هم ما قبلنا (یادش بخیر) داشتیم که استادِ حدس زدن سوال های امتحان بودن، برو یکی از اونا پیدا کن بگو چند تا مثال مهم بهت بده رو همونا کار کن.
با این کارا اگه زیر 13.25 اوردی بیا همینجا به کمک هم استاد و اجداد محترمش رو در حد توان به فحش بکشیم.
دوستان
چگونه است که بیشتریها در اینجا زبان برنامه نویسی می دانند؟؟؟
Philo نوشته: تازه فکر می کنم از دانشجویان همان C را امتحان می گیرند.
من نمی‌دانم در دانشگاه‌های ایران چرا به دانشجویانِ غیرکامپیوتر سی می‌آموزند، سی بیشتر یک زبان سیستمی است و اصلا زبان آماتوری و همگانی نیست. چنانکه ممکن است یک برنامه‌نویس آماتور با آن برنامه‌ی ضرب دو ماتریس را طوری بنویسد که 200 مگابایت از حافظه اشغال شود و سیستم را به فاک بدهد! برای آموزش برنامه‌نویسی و اصول آن بهترین زبانها پایتون، مشتقات پاسکال، وی‌بی و ... هستند. برای فیزیک‌دانها و ریاضدانها هم مشتقاتِ لیسپ زبانهای خوبی هستند. اما هرجوری حساب کنید سی به هیچ وجه زبان خوبی برای یاد گرفتن برنامه‌نویسی نیست.
ایشان برای اینکه راهنمایی جزئی‌تری بخواهند، لازم است جزئی‌تر پرسش کنند.
sonixax نوشته: ترکیه هم اگر زور زدن برای ورود به EU و درآمد خفن از توریسم نبود یک گُهی بود بدتر از ایران.
همین الانشم خودشون جز اروپا میدونند. دلار بدی نمیگیرن میگن یورو بده
الان دانستن یک زبان برنامه نویسی از اهمیت بالایی برخوردار است. اصلا برنامه نویسی از ضروریات زندگی علمی هست. همه دانشجویان مهندسی باید بتونن به چند زبان برنامه نویسی مسلط باشن. حداقل بتونه با «متلب» کار کنه..